Açıklama
Empero Gazlı Kombi Fırın 10X(1/1 GN) EMPCBG10 | Profesyonel Mutfak Fırını
Empero Gazlı Kombi Fırın EMPCBG10, profesyonel mutfaklar, pastaneler, fırınlar ve restoranlar için tasarlanmış yüksek verimli bir pişirme sistemi sunar. LPG ve doğal gaz (NG) ile çalışabilme özelliği sayesinde esnek yakıt kullanımı sağlar. Pişirme sırasında enerji tasarrufu sunan ECO fonksiyonu, işletme maliyetlerini azaltırken, PLUS ekstra güç fonksiyonu yüksek performans gerektiren pişirme süreçlerinde etkin çözümler sunar.
Bu kombinasyonlu fırın, manuel ve otomatik buhar enjeksiyonu, ters yönlü 2 kademeli fan sistemi, otomatik nem kontrolü ve 99 programlı pişirme hafızası ile geniş bir kullanım yelpazesi sunar. SC2 yarı otomatik yıkama sistemi sayesinde temizlik ve hijyen standartlarını koruyarak işletmelere büyük kolaylık sağlar.
Profesyonel pastaneler, ekmek ve unlu mamul üreticileri, şefler ve ticari mutfaklar için özel olarak geliştirilen bu sanayi tipi fırın, 304 kalite paslanmaz çelik dış gövdesi ve 316 kalite fırın iç yapısıyla uzun ömürlü kullanım sunar.
Öne Çıkan Özellikler
LPG ve doğal gaz (NG) uyumlu, esnek yakıt kullanımı
Pişirme sırasında enerji tasarrufu sağlayan ECO fonksiyonu
PLUS ekstra güç fonksiyonu, yoğun kullanımlar için gaz takviyesi
SC2 yarı otomatik yıkama, hijyenik kullanım kolaylığı
99 programlı pişirme hafızası, gelişmiş pişirme seçenekleri
Tek noktalı pişirme probu, hassas sıcaklık kontrolü
UR2 otomatik nem kontrolü, mükemmel pişirme sonuçları
RDC ekonomik buhar jenerasyonu sistemi, optimum buhar kullanımı
Ters yönlü 2 kademeli AWC fan, eşit ısı dağılımı
Manuel buhar enjeksiyonu, kontrollü pişirme süreci
Alarm destekli arıza teşhis sistemi, operasyonel güvenlik
IPX5 koruma derecesi, suya ve neme karşı yüksek dayanıklılık
Çift temperli cam kapı, ısı yalıtımı ve güvenli kullanım
Kapalı kapı ile fırın içi soğutma fonksiyonu, verimli ısı yönetimi
Set edilen ve ölçülen sıcaklık değerlerini ayrı gösterme özelliği
Düşük ve yüksek sıcaklıklı buhar üretme özelliği
Kendi kendini yıkayabilme fonksiyonu, bakım kolaylığı
Teknik Özellikler
Model: EMPCBG10
Elektrik Girişi: 230V 50 Hz
Yakıt Türü: LPG / Doğal Gaz (NG)
Ebatlar: 920 x 874 x 975 mm
Ağırlık: 213 kg
Hacim: 1.2 m³
Güç: 19.5 kW
Kapasite: 10x (1/1 GN)