Açıklama
Öztiryakiler Elektrikli Konveksiyonlu Kombi Fırın, 20xGN 2/1, Tepsi Kıt Arabalı, 7890.C1.20E21.01
Teknik Özellikler:
Ürün Kodu | 7890.C1.20E21.01 |
---|---|
Ürün Adı | Elektrikli Kombi Fırın – 202 (40 x GN 1/1) |
Model Numarası | OKFE 202 C |
Ürün Tipi | Elektrikli |
Ürün Markası | ÖZTİRYAKİLER |
En (mm) | 1227.0 |
Boy (mm) | 1116.0 |
Yükseklik (mm) | 1854.0 |
Net Ağırlık (kg) | 380 |
Brüt Ağırlık (kg) | 406 |
Hacim | 2,5886 |
Kapasite | 40 GN 1/1 |
Paket İçi Ürün Adedi | 1 |
Elektrik Gücü | 66 kW |
Elektrik Volt | 380/400 V / 3 NPE |
Elektrik Frekansı | 50/60 Hz |
Ürün Menşei | TURKEY |
Elektrik Volt | 380/400 V / 3 NPE |
* 10 inç büyüklükteki dokunmatik kontrol paneli ile deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
* Pişirme ve boiler tamamen AISI 304 Cr-Ni ve dış kapak AISI 430 paslanmaz çelik sacdan mamul
* Üç farklı pişirme moduna sahip
1- Kombi Modu (25-280 °C), nem oranı istenilen oranda ayarlanabilir
2- Kuru Sıcaklık Modu (25-280 °C)
3- Buhar Modu (25-130 °C)
* Banket Isıtma Modu
* Manuel nemlendirme özelliği (nemlendirme dozu ayarlanabilir)
* Tek düğmeden kontrol (onay fonksiyonlu).
* Akıllı Tepsi özelliği ile aynı anda raf bazında farklı sürelerde pişirme yapabilme, süre bitince uyarı sistemi
* 7 programlı (buhar jeneratörü (boiler) temizleme, T9, ara, tabletsiz, hızlı, orta, yoğun) otomatik yıkama modu
* Mayalama cihazına gerek kalmadan hassas mayalama yapabilme
* Fırın arabasının fırın içine rahat girmesini sağlayan ray sistemi
* Buhar kaybını önleyen ve kolay montajı yapılabilen kapı contası
* Isı kaybını önleyen çift cam
* Yüksek ısı ve buhara karşı dayanıklı iç kabin halojen aydınlatma lambası
* Merkez sıcaklık (et) probu ile balık, bütün piliç ve et pişirme imkanı (25-99 °C).
* Delta T pişirme seçeneği ile uzun süreli yavaş pişirme özelliği
* Serbest pişirme özelliği ile 24 saate kadar pişirebilme ve pişirme gerçek süresinin gözlenebilmesi
* Sıcak pişirme havasının homojen olarak dağılımını sağlayan konstrüksiyon ve hava kanalları
* İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir hızlı soğutma sistemi
* İstenilen sıcaklığı ayarlanabilir ön ısıtma özelliği
* 5 farklı fan hızı